Hans Eppinger
Hans Eppinger, Avusturyalı hekim (Prag 1879-Viyana 1946). Freiburg, Köln ve Viyana üniversitelerinde ders veren Hans Eppinger, biyokimya deneylerini ve verilerini ilk kez klinik tedavisine uyguladı. Çiğ besinlerle beslenmenin, bilimsel açıdan geçerli bir tedavi yöntemi olduğunu kanıtladı.
Başlıca yapıtları: Vagotoni (1910), Kreislanfinisuffizez (Kan Dolaşımı Yetersizliği, 1926).