Eflaki
Eflaki, Türk şairi ve yazarı (??- Konya 1360). Yaşamı üstüne yeterli bilgi bulunmayan Eflaki'nin (asıl adı Şemsettin Ahmet Dede'dır), astronomi ve matematikle uğraştığı, Ulu Arif Çelebi'ye derviş olduğu, ondan kırk yıl sonra öldüğü bilinir.
Farsça ve Türkçe şiirler yazarak mevlevi inancını yansıtan Eflaki'nin en önemli yapıtı, Menakıb ül-Arifin’dir. Ulu Arif Çelebi'nin isteğiyle yazdığı bu kitapta, mevleviliğin yayılışı ve ilk mevleviler üstüne geniş bilgiler vermiştir. Anlattığı olayların çoğu kendi gözlemlerine dayanır. Yapıt Türkçe'ye çevirilerek, yayınlanmıştır (1959-1961).