Buharlaşma
Buharlaşma, Maddenin sıvı halden gaz haline dönüşmesi. Üstü açık bir kapta bulunan sıvı bütünüyle buharlaşır. Ama büyük hacimli kapalı bir kaptaki sıvının ancak bir bölümü buharlaşır. Bu buharlaşma süreci sıvı ile buhar dengelenene kadar sürer. Bu durumdaki buhara "doymuş buhar" denir. Buharın ve sıvının denge basıncı, doymuş buharın basıncıdır. Belli bir cisim için bu basınç, sıcaklık yükseldikçe hızla artar.
Buharlaşma sıvı maddenin ısısında azalmaya yol açacağı için sabit bir ısı için, sıcaklıklığın artırılması gereklidir. Terleme ve tenin buharlaşması, insan bedeninin fazla ısıdan kurtulmasının bir biçimidir.
Her yıl dünya yüzeyinde buharlaşan suyun miktarı, ortalama yeryüzeyini 100 cm kalınlığında kaplayacak bir su miktarına eşittir. Bu süreç yüzeye güneşten ulaşan ışınımların dörtte birini de emer. Su buharı atmosferde 10 gün kalıp, sonra yağmur ya da kar olarak geri döner. Yeryüzündeki canlı yaşam açısından vazgeçilmez olan bu süreç aynı zamanda hava ve iklim koşullarını belirler.